こんにちは。オアシス南大沢24Plusスタッフの鷲です。

先日我が家で娘と「梅ジュース」を作りました。
疲れた時に飲むととてもサッパリ癒されます!

梅はミネラル、クエン酸、リンゴ酸が多く含まれ

●疲労回復、老化防止、疲れにくい体づくりにも役立つ
●新陳代謝を促し体内の老廃物の排出を促進→むくみの解消、美肌や老化防止

などの効果があると言われています。

【レシピ】
○材料 青梅 1kg 氷砂糖 1kg

○作り方

1.梅を1~2時間水に浸す
2.梅のヘタを竹串で取る
3.キッチンペーパーで水分をよく拭き取る
4.保存袋に入れて1晩冷凍する
5. 消毒した瓶の中に、凍った青梅と氷砂糖を交互に重ねる
6. 一週間ほどして氷砂糖が全部溶けたら、梅を取り出す
7.アルコール消毒した瓶にシロップを入れる ※冷暗所で保存します!
8.お好みで炭酸水、水、お湯などで5倍ほどに割ります
完成!!

次回は南大沢スタッフの水島が、時短で出来る「簡単梅ジュース」をご紹介させて頂きます。

梅の力で初夏の疲れを吹き飛ばして元気な毎日を過ごしていきましょう!!

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